Цікаві факти

Трохи фактів про кашах

Трохи фактів про кашах


Каші - це корисний, поживний, смачний і недорогий продукт. Крупи - важливе джерело рослинних білків і вуглеводів, останні представлені в основному крохмалем. В них містяться досить багато мінеральних речовин і вітамінів групи В, тому продукти, одержувані з круп, широко застосовуються в харчуванні дітей. Є ще одна перевага каш - їх універсальність. Вони добре поєднуються з будь-якими іншими продуктами: м'ясом і рибою, грибами і овочами, фруктами і жирами.


Для початку розповімо факти:

Гречана каша дуже багата незамінними амінокислотами, особливо лецитином. У 100 г гречаної каші містяться 126 г білка і 68 г вуглеводів, а також кальцій, магній, залізо, калій і фосфор.


Вівсяна каша вважається самої поживною. Всього в 100 г цього продукту міститься близько 15 г протеїну, що становить майже 1/4 добової норми людини. Вівсяна каша перевершує всі інші з вмістом цинку.


Манна каша дуже калорійна, тобто сама калорійна серед всіх (в 100 г міститься 331 ккал), також в цій каші присутні вітаміни В1 В2 мінерал калій.


Каша - найулюбленіша страва тих, хто розуміє толк в їжі.

З дуже давніх часів каша на Русі була улюбленою стравою. Про неї складали приказки і прислів'я, подавали до столу, як і у будні, так і у свята, додаючи мед, ягоди, масло. А згадайте всім відому фразу «Вівсянка, сер!», адже англійці й донині вважають вівсяну кашу своїм традиційним блюдом, корисним для здоров'я і втілює в собі їх аристократичні звички.

Каша потрібна тим, хто приділяє увагу своєму здоров'ю

Гастрит і виразкова хвороба не страшні тим, хто любить і їсть кашу, адже в кашах міститься слизовий відвар, який захищає оболонку нашого шлунка.


Особливо каші корисно тим, хто не має можливості нормально обідати, тому що знаходиться на роботі. Каша багата клітковиною, яка регулює травлення і покращує стан судин, що допомагає підтримувати роботу серця в хорошій формі.

Каша допомагає економити.

Каші містять у необхідній кількості і в потрібному нам співвідношенні залізо, мідь, цинк, білки, а також вітаміни групи В, РР. Тому, з'їдаючи тарілку каші кожен день, ви заощадите на аптечних вітамінів.Каша допоможе не поправитися.

Злаки з молоком нормалізують обмін речовин, що відповідає за наш вагу. Каша повільно перетравлюється і засвоюється організмом, що означит довгий відчуття ситості.Любителі каші їдять менше жиру протягом всього дня, тому не поправляються.

Каша допомагає бути в гарному настрої.

Згідно з результатами проведених досліджень, люди, які регулярно їли вранці кашу, не так сильно схильні до депресії, так і знаходяться в кращій фізичній формі, ніж ті, хто не їсть кашу. А американські дієтологи вважають, що люди, які їдять на сніданок кашу, рідше відчувають почуття дратівливості.


Джерело новини koko.by