Цікаві факти

Годувати голодуючих у Мексиці будуть хлібом з коників

Годувати голодуючих у Мексиці будуть хлібом з коників


Команда з Університету Макгілла в Монреалі пропонує таких країн, як Мексика, Таїланд або, наприклад, Кенія вирощувати коників, а потім переробляти їх в муку, з якої можна буде виробляти хліб та інші життєво важливі продукти харчування. Такі плантації стануть надійним і цілорічним джерелом їжі і забезпечать стабільний дохід місцевим фермерам.


Пропозиція канадців вже знайшла підтримку в рамках щорічного конкурсу соціальних проектів «Hult Prize», учасники якого намагаються знайти вирішення найбільш гострих проблем, що хвилюють людство. В цьому році ключовий партнер конкурсу екс-президент США Білл Клінтон особисто запропонував молодим фахівцям знайти шляхи виходу зі світової продовольчої кризи.


Проект під назвою «Double Flour Power» (в пер. з англ. «Борошно подвійної потужності») був визнаний одним з найбільш перспективних, і його розробники отримали $1 млн на подальші дослідження. У березні 2014-го року 10 тонн коників будуть доставлені в Мексику, де з них виготовлять першу велику партію хлібобулочних виробів, а в майбутньому для виробництва борошна передбачається використовувати і інших комах.