Цікаві факти

Цікаві способи застосування солі

Цікаві способи застосування солі


Як ви застосовуєте сіль? Згідно зданими спеціального Інституту Солі, сіль можна застосовувати 14000 способами! Немає іншого мінералу, у якого було б стільки застосувань. Використання солі для консервування продуктів було відомо ще з стародавності, адже консервація їжі робила людей менш залежними від сезонних продуктів, а також дозволяла перевозити запаси на далекі відстані. Проте сіль було досить складно добувати. Завдяки сучасним методам виробництва, сіль стала самим доступним нерудних мінералів в світі, але запаси солі виснажуються.


Ще в середні століття кухонну сіль використовували як засіб, секрети її застосування передавалися з покоління в покоління. Звичайно, в даний час в магазині можна знайти і більш сильні засоби боротьби з плямами і брудом, але, на відміну від багатьох інших засобів сіль не токсична, вона досить недорога, і її можна завжди знайти в достатній кількості в будь-якому будинку.


На кухні

1. Окріп

Багато господинь впевнені, що якщо додати дрібку солі у воду, вона швидше закипить. Насправді це не так. Сіль, навпаки, змушує воду закипати при більш високій температурі, тому час приготування їжі в такій воді скорочується.


2. Приготування яєць

Так як сіль підвищує температуру кипіння води, вона допомагає яєчним білкам швидше готуватися. В даному випадку мова йде про яйця-пашот, французькою блюді з розбитих яєць, які обережно опускають в окріп.


3. Перевірка свіжості яєць

У склянку води додайте 2 чайні ложки солі, а потім опустіть у воду яйце. Свіже яйце потоне, а несвіже буде плавати на поверхні. Так як повітряна порожнина в яйці збільшується з часом, старі яйця будуть плавати. Іноді це зовсім не означає, що тухле яйце, просто воно старіше, але його ще можна вживати в їжу. Для того, щоб перевірити, протухло яйце чи ні, його доведеться розбити. Також вважається, що якщо після варіння яйця з працею чистяться від шкаралупи, то вони свіжі.


3. Безе

Для того, щоб білки легше і краще взбивались, додайте щіпку солі.


4. Запобігання потемніння фруктів

Багато використовують лимонний сік або оцет для того, щоб очищені яблука не потемніли, однак для цього можна опустити фрукт в злегка підсолену воду.


5. Чищення горіхів

Для того, щоб волоські горіхи легше чистись, опустіть їх на кілька годин в солону воду.


6. Запобігання кристалізації глазурі

Для того, щоб глазур на тістечок не кристалізувалася, додайте в неї трохи солі.


7. Позбавлення від запаху на руках

Якщо ви ріжете цибулю або часник, їх запах надовго вбирається в шкіру рук. Ви можете легко позбутися від запаху, якщо втерли в руки сіль, змішану з оцтом.


8. Продовження терміну придатності сиру

Деякі сири при зберіганні в холодильнику кілька днів можуть покритися пліснявою. Щоб сир зберігався краще, загорніть його в ганчірку, змочену в солоній воді.


9. Видалення бруду з плити

Якщо під час приготування страв, рідина, пролилася на плиту, присипте її сіллю і продовжуйте готувати. Сіль не буде диміти і давати запах, а бруд потім легше буде видалити.


Чистка

10. Чищення зливних систем

Для того, щоб позбутися від запахів і очистити зливні системи від жиру, регулярно наливайте в раковину гарячу воду з сіллю.


11. Чищення дерев'яних столів

Для того, щоб позбутися від білих слідів від гарячих тарілок або стаканів, протріть плями на дерев'яному столі сумішшю з солі і рослинної олії.


12. Чистка чавунних каструль

Каструлі легко очищається від жиру, якщо спочатку протерти їх паперовим рушником з сіллю.


13. Чистка брудних чашок

Змішайте сіль з невеликою кількістю рідкого миючого засобу для посуду і помийте чашки, на яких залишилися сліди від кави і чаю. Плями легко зійдуть.


14. Чищення холодильника

Суміш солі і газованою мінералки допоможе позбутися запаху в холодильнику. Це екологічно чистий засіб, що не містить жодних хімікатів, тому можна не хвилюватися щодо продуктів.


15. Чистка мідного посуду

Змішайте рівну кількість солі, борошна та оцту до утворення кашки, а потім втирайте її в металевий посуд. Залиште суміш на посуді на годину, потім промийте водою і висушіть.


16. Позбавлення від іржі

Змішайте сіль з винним каменем і водою до утворення кашки, обробіть сумішшю іржу і залиште до повного висихання, потім протерти щіткою і відполіруйте м'якою сухою ганчірочкою. Якщо ви не знайшли винний камінь, можна також використовувати сіль і лимонний сік.


17. Чищення скляних кавників і глечиків

Якщо горлечко глечика занадто вузьке і складно дістатися до дна, ви можете очистити його за допомогою солі і невеликих шматочків льоду. Додайте їх в глечик і енергійно потрясіть. Сіль допоможе очистити дно, а лід добре розмішають її.


Прання білизни

18. Виведення плям від вина

Якщо ви пролили вино на скатертину або на одяг, відразу ж посипте пляму сіллю. Це допоможе провину швидко впиться в сіль, а не в тканину. Потім замочіть білизна в холодній воді на 30 хвилин і виперіть його.


19. Піна при прання

Зазвичай при пранні ви використовуєте певну кількість порошку, але якщо ви трохи переборщіть, то може з'явитися багато піни. Щіпка солі допоможе скоротити кількість піни.


20. Сушка білизни взимку

Якщо ви сушіть білизну на вулиці взимку, воно може замерзнути, і тому його важче висушити. Для того щоб білизна не замерзало, додайте трохи солі в кінці прання під час полоскання.


21. Видалення плям від поту

Розмішайте 4 столові ложки солі в 1 літрі гарячої води і виперіть річ в цьому розчині.


22. Видалення плям від крові

Замочіть річ у холодній солоній воді, а потім виперіть її в теплій воді з милом, після цього прокип'ятіть білизна. Кип'ятити можна тільки бавовняні, лляні або інші натуральні тканини, які витримують високі температури.


23. Яскраві кольори

Щоб зберегти яскравий колір тканини, додайте сіль при пранні. Щоб освіжити колір волокон тканини, ретельно протріть тканину ганчіркою, змоченою у воді з великою кількістю розчиненої солі, а потім вичавте.


24. Боротьба з цвіллю, пліснявою та плямами від іржі

Обробіть плями сумішшю з лимонного соку і солі, повісьте річ просушитись на сонці для відбілювання, а потім прополощіть і висушіть її.


25. Чищення праски

Насипте сіль на паперовий рушник і протріть липку поверхню гарячої праски.


26. Колір тканин

Сіль зазвичай використовується в текстильній промисловості, але її також можна використовувати і вдома для кольорових речей. Якщо фарба тканини вицвітає або змивається, замочіть річ у розчині, що складається з 2 літрів води, півсклянки оцту, півсклянки солі. Потім прополощіть в чистій воді. Якщо вода забарвиться, повторіть процедуру. Використовуйте цей метод тільки з однотонними речами.


Домашнє господарство

27. Відлякування мурах

Посипте сіль на порозі, на підвіконні і в тих місцях, де з'являються мурашки.


28. Гасіння вогню на плиті

Тримайте коробочку з сіллю поруч з плитою або духовкою, і якщо жир почне горіти, ви зможете легко загасити полум'я за допомогою солі. Не гасіть полум'я водою.


29. Збереження зірваних квітів

Якщо додати у воду сіль, квіти, які будуть в ній стояти, будуть довше залишатися свіжими. Такий же ефект дає аспірин і щіпка цукру.


30. Букети з штучних квітів

З штучних та сухих квітів можна зробити красиві букети, в цьому допоможе сіль. Щоб зручно розташувати квіти у вазі можна насипати в неї сіль і додати трохи води. Коли сіль почне підсихати, вона затвердіє, а квіти будуть залишатися на місці.


31. Краплі від свічки

Якщо замочити свічку в дуже солоній воді на кілька годин, потім добре висушити і запалити, віск не буде занадто сильно капати.


32. Ремонт стін

Щоб замазати отвори від цвяхів або тріщини в гіпсокартонних стінах або стінах, покриті штукатуркою, можна зробити кашку, яка складається з 2 столових ложок солі, 2 столових ложок кукурудзяного крохмалю і 5 столових ложок води.


33. Трава на терасах

Якщо ви хочете позбутися від трави, яка з'являється між цеглою або блоками підлоги тераси, акуратно засипте тріщини сіллю, а потім збризніть водою або почекайте, поки піде дощ.


34. Лід на тротуарах

Щоб доріжки навколо вашого будинку не були слизькими взимку, їх можна посипати сіллю. Однак цей спосіб слід застосовувати дуже обережно, щоб не принести шкоди рослинам і тваринам. Сіль змушує танути лід, але потрапляє в грунт і на вашу взуття. У багатьох містах вже відмовилися від використання солі при ожеледі і замінюють її звичайним піском.


35. Шашлики

Під час приготування м'яса і овочів на грилі, щоб вугілля не давали великого жару, їх можна посипати сіллю. Зазвичай при цьому використовують рідини: вино, пиво, воду, але охолоджує рідина вугілля багаття і втрачає жар. Сіль зменшує кількість полум'я і диму, не охолоджуючи вугілля. Обережно сипте сіль прямо на вугілля, щоб не пересолити сама страва.


Особиста гігієна

36. Продовження терміну служби зубної щітки

Перед тим, як користуватися новою зубною щіткою, замочіть її в солоній воді, щоб вона довше служила вам.


37. Чищення зубів

Змішайте 1 частину йодованої солі і 2 частини харчової соди, а потім почистіть цією сумішшю зуби. Таку ж суміш, але розчинену у воді, можна використовувати для полоскання порожнини рота.


38. Позбавлення ранок у роті

Нариви в роті можна лікувати за допомогою слабкого розчину солі. Полоскайте рот розчином кілька разів в день.


39. Лікування укусів бджіл

Відразу ж після укусу прикладіть до рани зволожену дрібку солі, щоб зняти біль і припухлість.


40. Лікування укусів комарів

Компрес з солоною водою може допомогти при укусах комарів. Також можна змастити місця укусів оливковою олією з сіллю.