Цікаві факти

Вживати більше трьох роллів на тиждень-небезпечно для здоров'я

Вживати більше трьох роллів на тиждень-небезпечно для здоров'я


Вживати більше трьох роллів на тиждень - небезпечно для щитовидної залози, стверджують дієтологи. Високий вміст йоду в суші і роллах - не корисно, а рівно навпаки: щитовидка випробовує занадто велике навантаження.


Асоціація дієтологів Австралії (Dietitians Association of Australia) провела дослідження. Його результати виявилися важки ми для любителів японської кухні, яких стає все більше. З'ясувалося, що люди, які надмірно захоплюються суші та ролами, надто «навантажують» щитовидну залозу.


Водорості, що використовуються при приготуванні суші та ролів, з-за дуже високого вмісту йоду надають сильне і, на жаль, негативний вплив на щитовидну залозу.


За підрахунками експертів один рол може містити до 92 мікрограмів йоду. Між тим, рекомендована добова норма споживання йоду становить 150 мікрограмів. Надмірне споживання йоду може викликати гіпертиреоз щитовидної залози.