Цікаві факти

Соса-Cola і Pepsi змінять рецепт напоїв

Соса-Cola і Pepsi змінять рецепт напоїв


Найбільші в світі виробники газованих напоїв - компанії Соса-Cola і PepsiСo змінюють рецептуру, щоб не допустити розміщення на пляшках попередження про небезпеку виникнення ракових захворювань.

Ці зміни пов'язані з тим, що американський штат Каліфорнія нещодавно включив до списку канцерогенних речовин 4-метилимидазол, який використовується в карамельному барвнику для пепсі-коли і кока-коли, передає BBC.

Однак Соса-Cola і PepsiСo наполягають, що новий рецепт буде застосовуватися на всі території США, і він допоможе підвищити ефективність виробництва напоїв.

«Хоча ми вважаємо, що такі зміни не пов'язані з якою-небудь загрозою для здоров'я людей, ми попросили постачальників карамелі піти на цей крок, щоб наші продукти не підпадали під вимогу про розміщення науково необґрунтованих попереджень», - сказала представник компанії Coca-Cola Діана Гарца-Чарланте.


В результаті одного з наукових досліджень було встановлено зв'язок 4-метилимидазола з виникненням ракових захворювань у мишей і щурів.

Однак немає жодних доказів того, що ця речовина становить небезпеку для здоров'я людей, вважає американська Асоціація виробників напоїв.

Американське Управління з контролю якості харчових продуктів і лікарських засобів підкреслює, що для отримання дози 4-метилимидазола, введеної під час досліджень піддослідним мишам і щурам, людина повинна випити тисячу банок кока-кола або пепсі-коли.

На частку компаній Соса-Cola і PepsiСo припадає майже 90% ринку газованих напоїв.