Цікаві факти

Тасманійський пиво з раками

Тасманійський пиво з раками


У річках Тасманії живуть найбільші прісноводні раки в світі - Astacopsis gouldi. У минулому, раки цього виду досягали більше 80 сантиметрів в довжину і важили більше п'яти кілограмів.


Зараз таких вже не зустріти, середні розміри 40-60 сантиметрів в довжину при вазі 3-4 кілограми.


Мешкають вони в північній частині Тасманії, в тінистих спокійних річках і струмках з дуже чистою, насиченою киснем, водою, температура якої не опускається нижче 18 градусів за цельсієм. Раки розрізняються за кольором, залежить від місця проживання. Так колір може змінюватися від коричневого до зеленувато-синього. Але зустрічаються і абсолютно сині особини.


Astacopsis gouldi - довгожителі. Їх вік може доходити до 40 років! І у них дуже довгий відтворювальний процес. Репродуктивний вік у чоловічих особин настає в 9 років, у жіночих - в 14 років. Раки-чоловіки мають «гареми» з декількох самок. Розведення потомства відбувається один раз у два роки.


З-за надмірного вилову риби річок та сільськогосподарської діяльності людини, знижує якість води в річках, раки втратили частину своїх місць проживання. В кінці 20 століття цей вид визнали, що перебувають під загрозою зникнення і уряд австралії видав закон, що забороняє вилов раків без спеціального дозволу. Інакше - штраф $10000.