Цікаві факти

Факти про мед

Факти про мед


У прадавній Греції безсмертя богів пояснювали тим, що вони харчувалися амброзією, що складається з молока, нектару і меду. Піфагор, Гіппократ і Арістотель вважали, що споживання меду сприяє продовженню життя.


Своїм існуванням бджільництво зобов'язана нашим, «північним» бджолам, які заготовляють мед, щоб було чим підкріпитися взимку. В Африці теж існують бджоли, і вони теж переробляють нектар у мед, але вони не складують його у вуликах, оскільки в Африці немає зими, а значить, запасати мед просто нема чого.


В Сибір бджіл завезли всього 200 років тому. Зараз Сибір є одним з головних постачальників меду всередині країни.


Але все-таки, найбільше в світі меду роблять в Китаї. Причому, самий популярний китайський мед - гречаний.


Отримати мед з одного медоносну рослини практично неможливо - поряд з пасікою зазвичай одночасно цвіте кілька медоносів, а при відкачуванні з вулика разом з самим свіжим медом можуть потрапляти старі запаси бджолиної сім'ї, зібрані раніше з інших рослин.


Мед, який отримують, забираючи його з вуликів з допомогою пристрою під назвою медогонка, називається відцентровим. Найчастіше під словом «мед» мають на увазі саме відцентровий мед.


Алергія на мед - явище досить рідкісне. Однак, мед може бути отруйною, коли бджоли збирають нектар з рослин, що містять отруйні речовини. Відомі випадки легкого отруєння при вживанні меду, зібраного бджолами з квітів аконіту і рододендрона. Але, наприклад, з блекоти, болиголова, багна і наперстянки бджоли зазвичай збирають цілком доброякісний мед, не викликає хворобливих явищ.


Для того, щоб зібрати 100 грамів меду, бджолі необхідно облетіти сорок шість тисяч кілометрів.


Для отримання ложки меду (30 г) 200 бджіл повинні збирати нектар протягом дня. Стільки ж бджіл повинні займатися прийомом нектару і обробкою його у вулику. При цьому частина бджіл посилено вентилює гніздо, щоб швидше йшло випаровування з нектару зайвої води.


З часів Стародавнього Єгипту мед був повноцінним аналогом грошей. Цю систему перейняли римляни, і навіть у слов'янських бухгалтерських книгах зазначено, що штраф можна сплатити або грошима, або худобою, або медом.


За переказами, Демокріт внаслідок старості вирішив позбавити себе життя і став відмовлятися від їжі. Щоб відкласти цю подію на дні свят, він наказав поставити перед собою чашу з медом, і, вдихаючи запах меду, зумів продовжити собі життя на потрібну кількість днів. Коли ж мед був винесений, він помер у віці 107 років.