Цікаві факти

Що знаходиться всередині кокоса?

Що знаходиться всередині кокоса?


Не молоко, а кокосова вода.


Кокосове молоко робиться шляхом кип'ятіння тертої кокосової м'якоті і подальшого проціджування. Закип'ятіть молоко далі - і ви отримаєте кокосові вершки.


Кокос - єдине рослина, що виробляє сім'яну рідину (по-науковому - ендосперм). По мірі зростання кокоса знаходиться усередині нього сім'я перетворюється в солодку, рыхловатую масу - так зване «кокосове яблуко».


Саме з нього проростає молодий пагін - пробивається в одне з трьох розташованих на кінці плоду отворів.


Свіжа кокосова вода - чудовий засіб від похмілля. Вона повністю стерильна, багата вітамінами та мінералами і володіє тим же сольовим балансом, що та кров людини (технічний термін - «ізотонічна»).


В силу своїх характеристик кокосова вода може замінювати фізіологічний розчин і широко використовується в якості напою для спортсменів, особливо в Бразилії, де на сьогоднішній день ця галузь оцінюється в 75 млн доларів. Кокосова вода швидко бродить, так що з неї виходить чудове вино і оцет.


Кокосове масло використовують для лікування Сніду. Будучи практично безпечним жирним рослинним маслом, воно просувається на ринок як «найкорисніше для здоров'я». Кокосова олія містить багато лауринової кислоти - насиченого жиру, який є у грудному молоці, - володіє прекрасними антивірусними і антибактеріальними властивостями. Крім того, вона знижує рівень холестерину в крові, оскільки не потрапляє у систему кровообігу, а йде прямо в печінку.


Ось кілька менш відомих областей застосування кокосової пальми: автомобільна компанія «Даймлер-Крайслер» використовує волокно оболонок плодів кокоса (або койр) для виготовлення біологічно розкладаються сидінь вантажівок (більш еластичні, ніж пінопласт); з розрідженого кореня кокоса виробляють рідину для полоскання рота; приготовану з оболонки горіхів борошно застосовують для очищення реактивних двигунів. Перший кокосовий автомобільний кузов вже на креслярської дошці конструкторів.


За кокосовою пальмою ось вже більше 3000 років тримається слава самого корисного дерева. У ранніх санскритських текстах її називають не інакше як kalpa vriksha - «дерево, що дає все».


Ви можете вижити на безлюдному острові, тамуючи голод і спрагу одним лише кокосом.