Цікаві факти

Цікаві факти про їжу та напої

Цікаві факти про їжу та напої


1. Багато хто любить вино, але все замислюються про процесі його виготовлення. Зібраний автоматизованим способом виноград, все ті ж спеціальні машини очищають. При цьому комахи та інша живність можуть залишитися і піти під прес. Для дешевих вин виробник може і зовсім не сортувати виноград. Чим дорожче фірма виробник, тим вище якість очищення до 99 % сміття витягується. На жаль, 1 % не виключений.


2. Продовжуючи тему вина, якщо винороб хоче отримати прозоре вино, то він додає в нього спеціальні інгредієнти. Зазвичай це желатин з копит і кісток тварин, глина і кров вола.


3.Згідно результату перевірки, проведеної групою дослідників, більш ніж 90 % яблук, персиків, нектаринів і суниці містили пестициди, навіть після миття і очищення.


4. Популярна риба для суші, блакитний тунець, містить ртуть. Її вживання може призвести до збільшення ризику хвороби серця.


5. 70 % курчат, яких вирощують в США, споживають схвалені добавки миш'яку. Використовується як антибіотик. На жаль, це завдає шкоди. При цьому миш'як використовують як добриво для вирощування та інших продуктів.


6. Багато люблять білий, м'який і пухнастий хліб. Але чи знаєте ви, що багато виробників додають сульфат амонію, який сприяє кращому підйому тесту.


7. Тільки 16 % продуктів з добавками виробляють невеликі компанії, більшу ж частину виробляють ті ж гігантські компанії виробники, які поставляють і інші продукти, які ми споживаємо. При чому їх продукти не краще, якісніше. Єдиний вихід - це покупки на місцевому ринку у фермерів або вирощувати своїми силами.


8. У 2008 році поліцейський і його сім'я виграли 40000$ в судовому процесі проти компанії, що доставила їм їжу, зіпсовану слиною службовця. Син, який з'їв її, рвав протягом багатьох годин і згодом опинився в лікарні.


9. Одна чверть американців їсть в Макдоналдс кожен день, в той час як більшість дієтологів рекомендує обмежитися одні раз у місяць.


10. Повністю знежирений продукт не завжди низькокалорійний. Зазвичай віддалений жир замінюють ще гіршими компонентами, щоб додати аромат або хоч якийсь смак. Для порівняння - знежирений курча містить 742 калорії, а Бігмак - 540.


11. Цікаво вживання по суті насіннєвий рідина риб, по-нашому молОка. У Сицилії це називають Латуме (lattume) і використовують як прикрасу для піци.


12. Ви додали б чайну ложку порошку з обвуглених кістки корови в ваш ранковий кава? Я думаю, що більшість відповість - ні. Але, американці, використовуючи чистий білий цукор, фактично так і роблять. Процес відбілювання цукру з допомогою подрібнених кісток був запатентований в 1812 році.


13. Bosingtang - корейський суп, приготований з м'ясом собаки. Для супу використовують, як правило, спеціальну породу Nureongi, яка практично не буває домашнім вихованцем. Їх розводять на спеціальних фермах, точно так само як корів або овець. Офіційно це було заборонено корейським урядом, але тільки для того, щоб задовольнити міжнародні скарги. Ви все ще легко зможете знайти цю страву в багатьох ресторанах.


14. rBGH - штучно зроблений гормон росту великої рогатої худоби, спочатку розвинений компанією Монсанто. Сполучені Штати - єдина країна в світі, яка дозволяє продаж і вживання молока від корів, харчуються цим гормоном. rBGH збільшує ризик раку молочної залози і гормональних збоїв у людини.