Цікаві факти

Факти про перці чилі

Факти про перці чилі


• Перець чилі містить капсацин - безбарвне, гостре, кристалічна речовина, яке і надає перцю такий смак.


• Цікаво, що гострий смак перцю сильніше ближче до серцевині плоду.


• Перець, як відомо, вбиває шкідливі бактерії в продуктах харчування.


• Понад 140 сортів перцю чилі вирощується в Мексиці.


• При вживанні дуже гострої їжі виникає загальна реакція організму у вигляді поту.


• Перці чилі містять більше вітаміну А, ніж морква (особливо червоний чилі).


• Перець чилі допоможе скинути вагу, він покращує метаболізм.


• Перець чилі містить афродезиаки і його вживання збільшує лібідо.


• Зелений чилі має більше вітаміну С, ніж цитрусові.


• Чилі є другою найбільш поширеною спецією в світі, після солі.


• Перець чилі був вперше культивирован Центральній і Південній Америці близько 3000 до н. е.


• Індіанці майя натирали гострим перцем десни, щоб зупинити зубний біль.


• Чим менше перець, тим він гостріше. Найбільш гострі перці до 5 сантиметрів в довжину.


• Першим європейцем, що спробувала перець чилі, був Христофор Колумб в Америці в 1493 році. Протягом століття, він поширився по всьому світу.


• Інки вважали, що перець чилі покращує зір.


• Цікавий факт, в Мексиці, суп з чилі Ладен є засобом від похмілля.