Цікаві факти

Чому молоко кисне в грозу?

Чому молоко кисне в грозу?


У народі зі стародавніх пір існує незвичайне повір'я про те, що молоко в грозу прокисає. Дивно, але якщо вірити численним відгуками, це зовсім не бувальщина, а назовні навіть зараз.


Якщо напій знаходиться в холодильнику, ролі це не відіграє. Невідомо чому, але цей ефект не залежить від температури, вологості або тиску повітря. Причиною, по якій відбувається псування продукту, як запевняють вчені, пов'язана з сфериксами, тобто електромагнітними довгохвильовими імпульсами. Так, як їх можна виміряти на відстані декількох сотень кілометрів, то чутливі до зміни погоди люди мають передбаченням грози або блискавки. Однак ці імпульси діють на молоко, поки не відомо.


Існує інше можливе пояснення цього феномена. Молоко може псується з-за того, що кальцій в ньому під час грози має властивість вступати в реакцію з білком, викликаючи при цьому його згортання. Доказів даної гіпотези ми не знайшли.


Ймовірно, що кислим стає тільки справжнє молоко, «з під корови». А ось з купівельними таких незвичайних ефектів практично не спостерігається, оскільки його складу все-таки буде відрізнятися від натурального.