Цікаві факти

Вершки для кави, упаковані в маленькі пластикові контейнери, складаються з транс-жирів

Вершки для кави, упаковані в маленькі пластикові контейнери, складаються з транс-жирів


Ви знаєте ці до смішного маленькі баночки «кава-мэйт», вершків для кави, розрахованих тільки на одну порцію. Зазвичай вони продаються відразу по десятку в упаковці з поліетилену. На кожній з таких баночок написано: «не містить транс-жири». Ми відкриємо вам відразу два секрету: по-перше, практично з одних транс-жирів і води вони складаються, по друге - маленький розмір упаковки дозволяє виробникам не вказувати цього факту на етикетці, так як кількість транс-жирів в одній банці не перевищує допустиму законом.


Популярність таких вершків в США і Європі ґрунтується на стійкій тенденції до заміни їжі на «щось зі смаком їжі». Цукерки не з какао-бобів, але зі смаком шоколаду. Плавлений сир без змісту сиру. Несливочные вершки. Всі ці продукти дешеві у виробництві і продаються в зручних упаковках, що дозволяють перекусити у будь-якому місці. Але на жаль, ніякої користі вони не приносять (добре, якщо не шкодять), наприклад, вживання в їжу транс-жирів називають однією з головних причин епідемії ожиріння, що охопила нині весь цивілізований світ.