Цікаві факти

Як впливає колір їжі на хворих?

Як впливає колір їжі на хворих?


Вчені медичного центру Осаки (Японія) провели цікаві дослідження - як впливає колір їжі на хворих з різними захворюваннями.


Виявилося, що продукти білого кольору - молоко і молочні продукти, рис, часник, білокачанна капуста - заспокоюють, знімають дратівливість і виводять через нирки токсичні речовини.


Зелені продукти (броколі, листові салати, зелений горошок, зелений перець) позитивно впливають на мозкову діяльність, знімають нервову напругу. Хлорофіл, який відбувається в зелених рослинах під впливом сонячної енергії, стимулює утворення корисних червоних кров'яних клітин і активізує імунну систему.


Продукти жовтого кольору (лимони, ананаси, банани, кукурудза, жовтий сир і жовтки яєць) стимулюють перетравлювання їжі, покращують апетит і допомагають очищенню крові.


Помаранчеві овочі (морква, абрикоси, мандарини та апельсини) допомагають відновленню нервових клітин, покращують настрій, знімають головний біль, а також допомагають ниркам виводити токсичні відходи.


Червоні овочі (буряк, перець, помідори і полуниця) стимулюють обмін речовин, а також покращують кровообіг і підвищують працездатність людей, які займаються інтелектуальною працею.


Овочі з синім забарвленням (темний виноград, слива і чорниця) мають у своєму складі велику кількість біологічно активної речовини «антоцина», яке захищає кровоносні судини і значно покращують зір.


На основі цих досліджень лікарі пропонують пити соки червоного кольору хворим з підвищеним тиском крові і з серцевими хворобами. Оранжеві соки потрібні хворим зі спазмами судин і з депресивними синдромами. Соки жовтого кольору допомагають хворим на ревматизм і виразкою шлунку.


Таким чином, колір їжі є своєрідною підказкою, якої досить просто користуватися.