Цікаві факти

Як впливає колір їжі на хворих? Кольорові факти!

Як впливає колір їжі на хворих? Кольорові факти!


1. Продукти білого кольору - молоко і молочні продукти, рис, часник, білокачанна капуста - заспокоюють, знімають дратівливість і виводять через нирки токсичні речовини.


2. Зелені продукти (броколі, листові салати, зелений горошок, зелений перець) позитивно впливають на мозкову діяльність, знімають нервову напругу. Хлорофіл, який відбувається в зелених рослинах під впливом сонячної енергії, стимулює утворення корисних червоних кров'яних клітин і активізує імунну систему.


3. Продукти жовтого кольору (лимони, ананаси, банани, кукурудза, жовтий сир і жовтки яєць) стимулюють перетравлювання їжі, покращують апетит і допомагають очищенню крові.


4. Помаранчеві овочі (морква, абрикоси, мандарини та апельсини) допомагають відновленню нервових клітин, покращують настрій, знімають головний біль, а також допомагають ниркам виводити токсичні відходи.


5. Червоні овочі (буряк, перець, помідори і полуниця) стимулюють обмін речовин, а також покращують кровообіг і підвищують працездатність людей, які займаються інтелектуальною працею.


6. Овочі з синім забарвленням (темний виноград, слива і чорниця) мають у своєму складі велику кількість біологічно активної речовини «антоцина», яке захищає кровоносні судини і значно покращують зір.


7. На основі цих досліджень лікарі пропонують пити соки червоного кольору хворим з підвищеним тиском крові і з серцевими хворобами. Оранжеві соки потрібні хворим зі спазмами судин і з депресивними синдромами. Соки жовтого кольору допомагають хворим на ревматизм і виразкою шлунку.


Джерело статті: кулінарна-соціальна мережа - koko.by