Цікаві факти

Чому не можна їсти на ніч?

Чому не можна їсти на ніч?


Ми змушені їсти, щоб поповнювати запаси енергії і матеріалу, який бере участь у будівництві клітин і тканин нашого організму. Споживані продукти містять вуглеводи, які легко засвоюються, підвищуючи рівень глюкози. У разі активного способу життя після їжі, отриманий цукор повністю засвоюється нашими м'язами, а на «зайві» кілограми його не залишається. Але не всі можуть дотримуватися режиму нормального харчування і перебиваються перекусами або рясним пізньою вечерею перед сном.


Дієтологи не рекомендують вечеряти перед самим сном, так як отриманий з їжею цукор не встигає переробиться м'язами, адже після їжі ми відразу йдемо спати. Неперероблений глюкоза, потрапляючи в печінку, перетворюється в жир, який осідає по всьому організму у вигляді зайвої ваги. Спочатку це може призвести до ожиріння внутрішніх органів, а потім до цукрового діабету, гіпертонії, атеросклерозу.


Під час сну і відпочинку відпочиває не тільки наш мозок і органи, пізній вечеря також «спить» в дванадцятипалої кишці. Незважаючи на сон деяких органів, підшлунковій залозі доводиться активно працювати, виробляючи ферменти, необхідні для розщеплення спожитих білків, жирів і вуглеводів, а жовчний виділяє жовч, яка перетравлює їжу. Проте із-за застою дванадцятипалої кишки жовч не може потрапити далі по шлунково-кишковому тракту і застоюється в жовчному, перетворюючись на густу масу, а потім в камені. Крім цього, в кишечнику проходять гнильні процеси бродіння неперетравленої їжі, які викликають алергію і інтоксикацію. Продукти розпаду в результаті гниття потрапляють в кров, викликаючи отруєння всього організму.


Щоб уникнути згубних процесів, фахівці рекомендують:


вечеряти не пізніше, ніж за 2-3 години до відходу до сну;

після їжі деякий час потрібно присвятити невеликим фізичним навантаженням, наприклад, пройтися перед сном;

у пізній вечеря не варто включати продукти з великим вмістом вуглеводів - рис, хлібобулочні вироби, картоплю. Їх потрібно замінити капустою, морквою або гречаною кашею.

Режим харчування повинен мати розподілену навантаження по калоріях: сніданок - 25% всієї добової норми, обід - 30-40%, вечерю - 15-20%. ,